Espaguetis con salsa de tomate

Fantásticos y sencillísimos espaguetis con salsa de tomate. Un plato muy básico, pero con el que siempre obtendrás unos excelentes resultados.

Receta de espaguetis con salsa de tomate

Ingredientes para preparar espaguetis con salsa de tomate

  • 400 gr. de espaguetis
  • 500 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar espaguetis con salsa de tomate?

  • Para preparar los espaguetis con salsa de tomate, lo primero que hacemos es la salsa. Para ello, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé, y lo sofreímos en una sartén con un chorro de aceite, a fuego lento, hasta que reblandezcan. En ese momento, vertemos el tomate, añadimos el laurel y un poco de orégano, y echamos sal. Sofreímos, continuamos a fuego lento, con la sartén tapada, hasta que la salsa espese. En ese momento, retiramos el laurel, y pasamos la salsa por la batidora.
  • La segunda parte de esta receta de espaguetis con salsa de tomate, es cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos). Cuando esté al dente la escurrimos, y la mezclamos con la salsa bien caliente.
  • Hecho esto, ya podremos disfrutar de estos espaguetis con salsa de tomate.
  • Foto orientativa: Jeremy Keith